با نگاهی به سنت‌های غنی اردبیل، اولین چیزی که به ذهن می‌رسد، عسل معروف سبلان است. این عسل نه تنها شهرت ملی دارد، بلکه به دلیل کیفیت بالا و طعم بی‌نظیر، صبحانه‌های سنتی اردبیل را با نان تازه و کره محلی به یکی از جاذبه‌های مخصوص این منطقه تبدیل کرده است. اردبیل همچنین به دلیل جشنواره‌های محلی و آیین‌های سنتی خود، شناخته شده است که از جمله آنها می‌توان به آیین‌های ماه رمضان اشاره کرد.
