बच्चों के टिफिन के लिए स्वादिष्ट और पौष्टिक पास्ता सलाद रेसिपी
बच्चों के टिफिन में टेस्टी और हेल्दी खाना बनाने के लिए पास्ता सलाद एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है। यहाँ एक सरल और स्वादिष्ट पास्ता सलाद की रेसिपी है:
सामग्री:
- पास्ता (1 कप, कोई भी प्रकार)
- टमाटर (1/2 कप, कटे हुए)
- खीरा (1/2 कप, कटा हुआ)
- पनीर (1/4 कप, क्यूब्स में काटा हुआ)
- हरा धनिया (1-2 टेबलस्पून, कटा हुआ)
- चुकंदर (1/4 कप, उबला और कटा हुआ)
- शिमला मिर्च (1/4 कप, कटी हुई)
- नींबू का रस (1 टेबलस्पून)
- जैतून का तेल (1 टेबलस्पून)
- नमक (स्वादानुसार)
- काली मिर्च (स्वादानुसार)
विधि:
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सबसे पहले, एक बड़े बर्तन में पानी उबालकर उसमें नमक डालें।
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पास्ता डालकर उसे पैकेट पर दिए गए निर्देश के अनुसार पकाएं।
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पास्ता पकने के बाद, उसे छानकर ठंडे पानी में डाल दें ताकि वह चिपके नहीं।
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अब एक बड़े बाउल में सभी ताजी सब्जियाँ (टमाटर, खीरा, पनीर, शिमला मिर्च, और चुकंदर) डालें।
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उबला हुआ पास्ता भी इसमें मिला दें।
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अब इसमें जैतून का तेल, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च मिलाएं।
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अच्छी तरह से मिलाकर सलाद को ठंडा होने दें।
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हरा धनिया बुरककर सर्व करें।
टिप्स:
- पास्ता को उबालते समय थोड़ा सा तेल डाल सकते हैं ताकि वह चिपके नहीं।
- अगर बच्चा मीठा खाना पसंद करता है, तो सलाद में थोड़ी सी शहद भी मिला सकते हैं।
- सलाद को रात में बनाकर फ्रिज में रख दें, ताकि सुबह टिफिन में डालने के लिए तैयार हो।
यह पास्ता सलाद न केवल स्वादिष्ट है बल्कि बच्चों के लिए भी पौष्टिक है। इसे टिफिन में पैक करें और अपने बच्चे के दिन को खुशनुमा बनाएं। 
